27. August 2021
Der Weltklimabericht zeigt überzeugend die Risiken auf, die für Menschen und Natur bestehen, wenn es nicht zu einem Wandel kommt. Der Landwirtschaft wird dabei eine entscheidende Bedeutung zukommen.
Über den Tellerrand
Lernen – Von Erfahrungen und Erkenntnissen im In- und Ausland profitieren.
Jugendreport – So politisch essen die 15 bis 29jährigen
28. Juni 2021
Der Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung ist eine wissenschaftliche Studie im Auftrag der Heinrich-Böll-Stiftung.
Deutschland, wie es isst – der BMEL-Ernährungsreport 2021
8. Juni 2021
„Bewusster einkaufen, regionale Erzeuger unterstützen und dabei etwas für den Klimaschutz tun: Das ist für viele wichtiger geworden“, fasste
Welche Food-Trends durch die Pandemie befeuert wurden – Hanni Rützler im Gespräch
8. Juni 2021
Hanni Rützler analysiert die systemrelevante Food-Branche, beschäftigt sich mit dem Wandel des Konsumverhaltens, beschreibt den Vormarsch von E-Food
Öko-Barometer 2020
13. Februar 2021
Begleitumstände der Corona-Pandemie haben auch dazu geführt, dass Verbraucher*innen ihre Ernährung und ihr Einkaufsverhalten hinterfragen und ökologischer konsumieren.
Corona-Studie: Alles anders?
12. Februar 2021
Die Corona-Pandemie beschleunigt den Wandel im Ernährungssektor: Bestehende Entwicklungen wie der Preis- und Margendruck setzen sich fort, Strategien und
Fokustag where food meets IT
9. Februar 2021
Anwendungspotentiale der Blockchain-Technologie für die Lebensmittelindustrie, PET-Recycling in Verpackungen, Echzeitanalytik bei der Qualitätskontrolle – Ergebnisse auf dem Fokustag der
Stop Waste – Save Food – Branchen-Leitfaden für Verpackungshersteller, Lebensmittelverarbeiter, Handel, Politik & NGOs
16. Dezember 2020
Mit einer Strategie gegen Lebensmittelverschwendung will die österreichische Bundesregierung erreichen, dass Lebensmittelabfälle auf Einzelhandels- und Verbraucherebene gesenkt werden.
Food – Made in Germany e.V. informiert über aktuelle Neuigkeiten zum Thema Export
5. Oktober 2020
Food – Made in Germany e.V. weist auf ausgewählte Online-Termine und das BMEL Auslandsmesse-Programm hin:
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