Vom anderen Ende der Welt in unsere Tassen – Warum specialty coffee trotzdem nachhaltig und ein regionaler Genuss ist
„There’s no life before coffee“ ist auch hierzulande vielfach das morgendliche Motto. Und weil jede(r) von uns angeblich und durchschnittlich mehr als sechs Kilogram bzw. ca. 165 Liter jährlich zu sich nimmt, gibt es wohl mehr als 1.500 große, mittlere und kleinere Röstereien in Deutschland.
