31. Oktober 2023
Der Ernährungsreport 2023 des BMEL gibt einen Überblick über die Essgewohnheiten der Deutschen und zeigt Trends beim Einkaufen und Kochen auf.
Über den Tellerrand
Lernen – Von Erfahrungen und Erkenntnissen im In- und Ausland profitieren.
28. Februar 2023
Eine Studie des Öko-Instituts für Greenpeace zeigt, welche positiven Effekte eine großflächige Ernährungsumstellung auf das Klima hat. […]
28. Februar 2023
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27. Februar 2023
Wie haben sich Einkaufsgewohnheiten von Verbraucherinnen und Verbrauchern in Bezug auf Bio-Lebensmittel von Jahr zu Jahr verändert? […]
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9. November 2022
Wie sich die Unternehmen auf die Herausforderungen in komplexen und unzuverlässig gewordenen Lieferketten vorbereiten, zeigt die neue Studie von AFC […]
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15. August 2022
Der BMEL-Ernährungsreport 2022 gibt einen Überblick über Ernährungsgewohnheiten sowie Trends beim Einkaufen und Kochen. […]
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29. Juni 2022
ZENIT GmbH und das Enterprise Europe Network laden aus aktuellem Anlass zur Veranstaltung „Internationale Lieferketten: Herausforderungen & Lösungen ein. […]
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24. März 2022
Wasser ist nicht gleich Wasser: unterschieden wird zwischen „grünem“ Regenwasser, „blauem“ Oberflächen- und Grundwasser und „grauem“ Schmutzwasser. […]
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24. Februar 2022
In der ersten Folge des Podcasts von IN FORM dreht sich alles um die Frage, wieso es uns eigentlich so […]
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27. August 2021
Der Weltklimabericht zeigt überzeugend die Risiken auf, die für Menschen und Natur bestehen, wenn es nicht zu einem Wandel kommt. […]
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28. Juni 2021
Der Jugendreport zur Zukunft nachhaltiger Ernährung ist eine wissenschaftliche Studie im Auftrag der Heinrich-Böll-Stiftung. […]
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8. Juni 2021
„Bewusster einkaufen, regionale Erzeuger unterstützen und dabei etwas für den Klimaschutz tun: Das ist für viele wichtiger geworden“, fasste Bundesernährungsministerin […]
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8. Juni 2021
Hanni Rützler analysiert die systemrelevante Food-Branche, beschäftigt sich mit dem Wandel des Konsumverhaltens, beschreibt den Vormarsch von E-Food und […]
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13. Februar 2021
Begleitumstände der Corona-Pandemie haben auch dazu geführt, dass Verbraucher*innen ihre Ernährung und ihr Einkaufsverhalten hinterfragen und ökologischer konsumieren. […]
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12. Februar 2021
Die Corona-Pandemie beschleunigt den Wandel im Ernährungssektor: Bestehende Entwicklungen wie der Preis- und Margendruck setzen sich fort, Strategien und Geschäftsmodelle […]
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9. Februar 2021
Anwendungspotentiale der Blockchain-Technologie für die Lebensmittelindustrie, PET-Recycling in Verpackungen, Echzeitanalytik bei der Qualitätskontrolle – Ergebnisse auf dem Fokustag der TH […]
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16. Dezember 2020
Mit einer Strategie gegen Lebensmittelverschwendung will die österreichische Bundesregierung erreichen, dass Lebensmittelabfälle auf Einzelhandels- und Verbraucherebene gesenkt werden. […]
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5. Oktober 2020
Food – Made in Germany e.V. weist auf ausgewählte Online-Termine und das BMEL Auslandsmesse-Programm hin: […]
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12. Mai 2020
Bis zu 60.000 Euro für die Digitalisierung Ihrer Lebensmittelproduktion […]
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16. März 2020
Unser Fördermitglied Food – Made in Germany e. V. lädt in Zusammenarbeit mit der niedersächsischen Marketinggesellschaft zum Trendforum Food 2020 […]
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16. März 2020
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