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Sozial, ökologisch und regional – gelebte Integration in der Landwirtschaft

Foto: Hof Lohmann (© Jörg Meyer | jumpr.com)

Der Hof Lohmann in Warendorf-Freckenhorst ist offene und integrierende Begegnungsstätte, ökologischer landwirtschaftlicher Produktionsbetrieb und Dienstleister für die Region.

Handwerkliche Eiscreme aus regionalen Manufakturen in NRW

Foto: Bettina und Lydia Konnen, Bööscher Ziegenhof (© Birgit Clausen/b4c-Werbeagentur)

Eiscreme aus regionalen Manufakturen liegt seit einigen Jahren in der Gunst der Verbraucher. Hinsichtlich der Rohstoffe und Rezepturen sowie der Vermarktung gibt es aber sehr unterschiedliche Vorgehensweisen.

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