Das Good Food Institute Europe hat erstmalig einen Bericht zum Status quo der Alt-Protein-Branche herausgebracht und zeigt, dass die Bundesrepublik gar nicht so schlecht aufgestellt ist.
Was beobachten 170 Expert:innen zur Zukunft der Ernährung? Sie zeigen die 10 TOP Trends und die Veränderungen unseres Ernährungsverhaltens.
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