Ernährung-NRW e. V. präsentiert vielfältige Zukunftsthemen auf der Langen Nacht der Ernährung
Am 15.03.2024 fand in Meerbusch die diesjährige „Lange Nacht der Ernährung“ des Ernährung-NRW e. V. statt. Die Gäste erlebten hochaktuelle und informative Vorträge.
Good Food Institute Europe: Alternative Proteine Report Deutschland
Das Good Food Institute Europe hat erstmalig einen Bericht zum Status quo der Alt-Protein-Branche herausgebracht und zeigt, dass die Bundesrepublik gar nicht so schlecht aufgestellt ist.
Online-Plattform Protein Shift
Die niederländische Online-Plattform B2Match organisiert Webinare im Kontext von Technologien, Verfahren, Inhaltsstoffen und Produkten im Bereich der pflanzlichen und alternativen Proteine.
Food Forum Lebensmittel der Zukunft – Potentiale pflanzlicher Proteine
Gesundheit, Klimaschutz, Tierwohl und auch die wachsende Weltbevölkerung und veränderte Essgewohnheiten führen dazu, dass alternative Proteinquellen immer wichtiger werden.
