NielsenIQ-Studie: Wie hat sich unser Konsumverhalten seit der Pandemie verändert?
Am 22.03.2025 jährte sich der erste Corona-Lockdown in Deutschland zum fünften Mal. Die Reihe an Lockdowns und Einschränkungen hat auch die Art und Weise verändert, wie wir konsumieren.
Die Pandemie und ihre Auswirkungen
Ernährung-NRW e. V. hat Mitglieder nach ihren Erfahrungen während der Corona-Pandemie befragt. Berichte aus Ernährungswirtschaft und Lebensmittelhandwerk in NRW.
Welche Food-Trends durch die Pandemie befeuert wurden – Hanni Rützler im Gespräch
Hanni Rützler analysiert die systemrelevante Food-Branche, beschäftigt sich mit dem Wandel des Konsumverhaltens, beschreibt den Vormarsch von E-Food und zeigt auf, wieso die Post-Corona-Gastronomie gemüsereicher sein wird
