Die Zukunft der Milchwirtschaft gestalten
Im Westen Deutschlands zählen rund 1.150 Landwirte zu einer der größten europäischen Molkereigenossenschaften, die ihren Sitz in Düsseldorf hat.
Die Biertreber – ein Nebenprodukt mit wertvollen Inhalten
Die Treber sind die beim Brauprozess anfallenden Rückstände des Malzes, die auch für das Brotbacken und in der Tierfütterung eingesetzt werden.
Extensive Ganzjahresbeweidung mit Taurus-Rindern und Wildpferden als Motor für Strukturvielfalt und Artenreichtum
Der Naturschutzverein ABU e.V. ist Träger der Biologischen Station im Kreis Soest und beweidet mit urtümlichen Taurus-Rindern und Wildpferden seit über 30 Jahren Naturschutzflächen.
NRW KANtinen Nachhaltig gestalten – Erfolgreiche Workshop-Reihe zur Stärkung regionaler Netzwerke
Das LANUV NRW richtete sehr erfolgreich eine Workshop-Reihe im Rahmen des Projekts „NRW KANtinen Nachhaltig gestalten“ für die Vernetzung von Erzeugern und Kantinen aus.
Gute Dinge brauchen ihre Zeit
Die Produzenten des Westfälischen Knochenschinkens haben dieses ursprünglich regionale Produkt EU-weit schützen lassen. Deshalb dürfen Verbraucher:innen auf dessen sichere regionale Herkunft vertrauen.
Aromatisches Gemüse aus der Region
Ein Erzeuger- und Vertriebsverbund aus Grevenbroich zeigt, wie man mit modernster Gewächshaustechnik die Kreislaufwirtschaft optimal und effizient nutzt.
Regionaler Käse von den eigenen Kühen schmeckt besonders gut!
Bernd Hielscher führt seinen landwirtschaftlichen Betrieb in dritter Generation im Bergischen Land zwischen Düsseldorf, Wuppertal und Köln und setzt auf Direktvermarktung.
Von der Schulkantine zum Erfolgsmodell
Seit nunmehr 30 Jahren verpflegt der Mensaverein Rheine Schüler:innen, Lehrer:innen und viele Gäste. Zusätzlich beliefert er Kindergärten und Grundschulen in Rheine per Außer-Haus-Lieferungen mit Mittagessen.
Nachhaltigkeits-Navigator erleichtert Dokumentation im Lebensmittelhandwerk
Der Nachhaltigkeits-Navigator hilft Handwerksbetrieben einen Überblick zu erhalten, wo sie bereits nachhaltig sind und zeigt Perspektiven zur Weiterentwicklung auf.
Ministerin Ursula Heinen-Esser unterstützt Kampagne „NRW is(s)t zukunftsfähig!“
Der Ernährung-NRW e. V. hat am 29. März 2022 in den Räumlichkeiten des Mitgliedsunternehmens Dreesen Frische Kräuter GmbH in Bornheim seine neue Kampagne „NRW is(s)t zukunftsfähig!“ vorgestellt.
