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Wir starten mit transformERN!

Logo transformERN (Copyright: Ernährung-NRW e. V.)

Ernährung-NRW e.V. und die Partner Foodhub NRW e.V. sowie Food-Processing Initiative e.V. unterstützen die notwendige und nachhaltige Transformation in Richtung Klimaneutralität entlang der Wertschöpfungskette Ernährungswirtschaft am Niederrhein und in Ostwestfalen-Lippe.

Bier nicht ohne Bio

Foto: Brauerei Heller (Copyright: Brauerei Heller | ZWH)

Bier nicht ohne Bio ist das heilige Gesetz von Anna Heller und Steffen Potratz-Heller. Die Eheleute leiten eine Privatbrauerei in Köln.

Da steckt Sonne in der Torte

Foto: Tortenatelier Schwanbeck (Copyright: Tortenatelier Schwanbeck | ZWH)

Frei von jeglichen Zusatzstoffen, Aromen und Geschmacksverstärkern backt Caroline Schwanbeck und legt in ihrem Tortenatelier Wert auf authentische, nachhaltige Backkunst.

145 kW/h für die Wurst

Foto: Familie Scharfenbaum (Copyright: Fleischerei Scharfenbaum | ZWH)

CO2 einsparen bei der Fleischproduktion ist das erklärte Ziel von Ruth und Hans-Jörg Scharfenbaum. Die Inhaber einer Fleischerei in Brilon setzen dafür vor allem auf grüne Energie.

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