Gerne einfach gut – Zeit für Convenience-Produkte

Foto: Herstellung von Convenience-Backwaren (Copyright: Jörg Meyer | jumpr.com)

Regionalität, Tierwohl und Nachhaltigkeit sind mittlerweile Faktoren, die heute neben gutem Geschmack und gesunder Ernährung auch bei Convenience-Produkten immer stärker hinterfragt oder sogar gefordert werden.

Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig

Im Auftrag des Ernährung-NRW e. V. und des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes NRW hat die Zentralstelle für die Weiterbildung im Handwerk (ZWH) die Informationsbroschüre „Lebensmittelhandwerk in NRW: innovativ und nachhaltig“ entwickelt.