Außer-Haus-Essen ist noch lange nicht regional genug
Zwar wird in der regionalen Gastronomie und bei der Selbstversorgung der Verbraucher:innen die regionale Herkunft der Lebensmittel zunehmend goutiert, aber es ist noch Luft nach oben.
Öko-Barometer 2022: Bio-Lebensmittel auch in Krisenzeiten nachgefragt
Wie haben sich Einkaufsgewohnheiten von Verbraucherinnen und Verbrauchern in Bezug auf Bio-Lebensmittel von Jahr zu Jahr verändert?
BioBitte – mehr Bio in öffentlichen Küchen
Die Initiative BioBitte engagiert sich für mehr Bio in der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung
NRW KANtinen Nachhaltig gestalten – Erfolgreiche Workshop-Reihe zur Stärkung regionaler Netzwerke
Das LANUV NRW richtete sehr erfolgreich eine Workshop-Reihe im Rahmen des Projekts „NRW KANtinen Nachhaltig gestalten“ für die Vernetzung von Erzeugern und Kantinen aus.
Einladung zur Workshop-Reihe „Stärkung regionaler Netzwerke“ für Kantinen und Erzeuger
Das LANUV NRW möchte mit seinem Projekt NRW KANN den Einsatz regionaler Produkte in Kantinen und Großküchen fördern und bietet dafür 3 Workshops an.
