Pflaumen in Rum

Zubereitung

Die Pflaumen waschen, entsteinen und in einen Topf füllen, den Zucker dazugeben und 12 Stunden stehen lassen. Anschließend aufkochen und dann abkühlen lassen.
Den Rum dazu geben und alles in Gläser füllen.
Einige Tage durchziehen lassen.

(Foto: Couleur – pixabay.com)

Zutaten

  • 3 kg Stromberger Pflaumen g. U.
  • 1 1/2 kg Zucker
  • 1/2 bis 1 Liter Rum

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