Mitglieder von Ernährung-NRW e. V. wie Isabelle Hielscher aus Leichlingen, Thomas Kricsfalussy aus Odenthal, Burkhard Sagel aus Bottrop, Benedikt Sprenker aus Beckum und Elisabeth Vielhaber aus Sundern-Stockum äußern sich zu regionalen Lebensmitteln, Herkunft, Heimat, Genuss, Tradition, Nachhaltigkeit und Solidarität.