Welche Anwendungspotentiale verspricht die Blockchain-Technologie der Lebensmittelindustrie und wie können Unternehmen von der Informationstransparenz entlang der Lieferketten profitieren? Wie ist der aktuelle Stand zum Thema PET-Recycling in Lebensmittelverpackungen und welche analytischen Methoden können zur Bestimmung des Recyclatanteils eingesetzt werden? Welche Vorteile bietet die Echtzeitanalytik bei der Qualitätskontrolle und wie kann sie in der Praxis eingesetzt werden?

Workshops – Live Demonstrationen – Fachvorträge – Online-Networking
An diesen und weiteren praxisnahen Fragestellungen und Herausforderungen arbeiten interdisziplinäre Teams aus Forschenden der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe (TH OWL) gemeinsam mit Unternehmen aus Lebensmittelwirtschaft, Anlagenbau und IT.

Sie können aktuelle Ergebnisse auf dem Fokustag where food meets IT
am 2. März 2021 von 10.00 bis 16.00 Uhr kennenlernen.
Es erwarten Sie spannende Fachvorträge, Podiumsdiskussionen, Workshops und Demonstrationen zu Ergebnissen und Erkenntnissen laufender Projekte.

Das ausführliche Programm und das Anmeldeformular finden Sie hier:
http://www.foodprocessing.de/blog/2021/01/fokustag-where-food-meets-it-02-maerz-21-online/

Hinweise in den sozialen Netzwerken finden Sie hier:
Xing: https://www.xing.com/pages/food-processinginitiativee-v/news
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