Abbilkdung: Top 10 Ernährungstrends 2022 (Copyright: nutrition-hub.de)

Essen mit Verantwortung und Leidenschaft: Die 10 TOP Ernährungstrends 2022

Corona-Pandemie, Klimawandel, Konflikte: Unsere Gesellschaft, so scheint es, hangelt sich von einer Krise zur nächsten. Wo sind die guten Nachrichten? Es gibt sie, zum Beispiel in Sachen Ernährung. Der Trendreport Ernährung 2022 des Nutrition Hub zeigt die TOP Entwicklungen auf, die zuversichtlich stimmen:

Ernährung ist Teil unserer Alltagskultur. Sie ist auch der effektivste Hebel, um unsere Gesundheit zu verbessern und nachhaltiger zu leben. Das Bewusstsein und Wissen darüber setzt sich zusehends durch – und prägt das Verhalten von immer mehr Menschen. Gemeinsam mit dem Bundeszentrum für Ernährung hat das Nutrition Hub über 100 Ernährungsprofis zu den maßgeblichen Trends im Ernährungssektor befragt – ‚Expert Listening‘ statt ‚Social Listening‘. Das Ergebnis ist der Trendreport Ernährung 2022. Exklusiv verraten Profis, welches Ernährungsverhalten sie beobachten: Was essen die Menschen? Warum und wie essen sie? Und was bewegt sie dabei?

Die gute Nachricht: Noch mehr Menschen als in den vergangenen Jahren achten bewusst auf ihre Ernährung. Die Menschen möchten mit dem, was sie essen, bewegen. Auch die Corona-Pandemie hat so einiges in Bewegung gebracht, zum Beispiel beim Thema Essen-to-go. Hier erfahren Sie mehr darüber:
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