Foto: Online-Koch-Pionier Dennis Gasper bereitet Pfannkuchen aus regionalen Lebensmitteln zu (Copyright: ausgutemgrundausnrw.de)

#AusGutemGrundAusNRW geht online – Videos zeigen Regionales vom Hof bis zum Herd

Regional ist top, jedenfalls in den Augen vieler Verbraucher:innen. Wer weiß jedoch noch, woher die täglichen Lebensmittel eigentlich stammen? #AusGutemGrundAusNRW will dieser Frage auf den Grund gehen und lädt dazu ein, die Menschen kennenzulernen, die für die Erzeugung der täglichen landwirtschaftlichen Lebensmittel stehen.

Ab sofort wird dieses Angebot durch die neue Website AusGutemGrundAusNRW.de ergänzt. In Videos und Beiträgen stellen Landwirt:innen hier moderne landwirtschaftliche Produktionsweisen und Grundsätzliches zu ihren Erzeugnissen vor und laden zum Besuch ihrer Betriebe ein. Gemeinsam mit Online-Koch-Coach Dennis Gasper entstehen einfach nachzukochende Zubereitungen. Mit den „Grundnahrungsmitteln“ Eier, Getreide und Milch lag nichts näher als mit dem Pfannkuchen zu beginnen: kennt jede/r, mag jede/r und ist mit anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Spezialitäten aus Nordrhein-Westfalen wie Mettwurst und Speck, Apfelkraut oder Zuckerrübensirup endlos zu variieren.
Die Idee, wieder eine größere Nähe zwischen Erzeuger:innen und Konsument:innen herzustellen, hatten die drei Partner:innen Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW e. V., mein-ei.nrw e. V. und Westfälisch-Lippischer Landwirtschaftsverband e. V. – allesamt Mitglieder des Ernährung-NRW e. V. – bereits seit Längerem. Die Corona-Pandemie bremste auch die Umsetzung dieses Projektes. Um so mehr freuen sich die Beteiligten, dass mit den ersten Videos und der neuen Website nun endlich der offizielle Projektstart erfolgen konnte. Bei den drei Initiator:innen soll es nicht bleiben. Auch andere Verbände und Mitglieder des Ernährung-NRW e. V. sowie das NRW-Regio-Netzwerk sind herzlich eingeladen, in der Initiative mitzuwirken und ihre Kennenlern- und Dialogangebote zu präsentieren.

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